Altamura è un comune italiano di 70.083 abitanti della provincia di Bari in Puglia.È l'ottavo comune della regione per popolazione e il tredicesimo d'Italia per estensione.Qui vi è prodotto il pane DOP, tipico nella sua forma. Il monumento principale è la cattedrale di Santa Maria Assunta, esempio di Romanico pugliese, stile gotico e non di poco conto sono i ritrovamenti paleontologici dell'Uomo di Altamura, scheletro integro di Homo neanderthalensis e la cava dei dinosauri.